昨天到板橋出差 原本中午打算去朝聖板橋車站B1的《樂麵屋》
聽說這家人氣超高 小亞想說 平日中午應該還好吧
沒想到 居然還是一樣 門口擠一堆人 大排長龍!!!
只好放棄 去吃隔壁的 DUBU.DUBU 都布韓式嫩豆腐煲專門店
台北板橋車站《DUBU.DUBU 都布韓式嫩豆腐煲專門店》美味韓式料理~~
下午搭車回桃園前 發現外面的人都不見了!! 不用排隊!!
小亞當然把握機會 來吃吃看到底人氣這麼旺的樂麵屋 是有多好吃
▼面向外面的櫃台上 寫著『為您量身訂做的拉麵』 感覺就好吸引人~~
▼門口布簾上 還有好應景的聖誕叮噹~~跟紅色布簾很搭
▼店裡空間滿大的 座位頗多 靠裡面還有一些向小包廂的空間
▼小亞原本被安排在靠大門正中間的大桌那
可是 那是旁邊坐滿人 只剩一個角落空著的那種位置
跟一堆陌生人一起吃飯是還可以接受 但也太靠近了吧!!
所以小亞要求坐坐左方一長排的個人位 小姐說：可是那裡比較暗喔
(小亞：我寧願暗 也想一個人自在的享受拉麵阿!!)
▼小亞坐面對內場師傅的這排位子 小亞開心享受拉麵的同時 餘光還可以看到師傅忙碌的樣子
▼桌上都有調味料、菜單、點餐單 和滿好喝的茶
▼在燈光昏暗的地方 真得是滿難拍菜單的
拉麵選擇好多 煮要以湯頭分成豚骨拉麵和咖哩拉麵
▼翻開上面海老鮮蝦豚骨擔擔麵 下面還有好多選擇
▼小亞考慮得好久 最後選了這個最吸引我的 8號拉麵：叉燒辣辣豚骨拉麵
想好要點什麼拉麵後 要畫這張點餐單
第一步驟：選出您想吃的拉麵 (7號和8號 可以選擇辣度 )
第二步驟：選擇口味濃度
濃厚(日本人的最愛，味道超濃的精典口味)
中等(香醇順口，如果您第一次來，建議您選擇它)
稍淡(適合口味清淡的您)
雖然吃過日本正統的超鹹拉麵 但小亞是第一次來吃樂麵屋
保險起見 + 為了我的腎好 還是先選中等的試試看
第三步驟：選麵條---粗麵/細麵
第四步驟：選麵條的軟硬度偏好
稍硬(日本人的最愛)
中等(適合本地口感)
稍軟(為喜歡軟麵的您多煮一會兒)
最下面還有文字說明：吃不夠 可以加"細麵"喔~~
▼如果要點點心的部分 不用畫單 直接跟服務生點餐
吃拉麵最棒的就是 不用等很久!!
▼叉燒辣辣豚骨拉麵 $260
雖然點中等口味 但還是好~鹹~吶~~!! (真不敢想像濃厚口味是多鹹)
小辣的辣度還能接受 雖然很鹹 但味道很棒 還是忍不住喝了很多湯
叉燒拉麵的主角『叉燒』 煮得很嫩 雖然油脂的部分很多 但吃起來不會有太油膩的感覺 超好吃!
溏心蛋的熟度剛剛好 不過有點軟....硬一點口感會更好
▼小亞選的是粗麵 很愛有嚼勁的麵條 樂麵屋的麵條也沒讓我失望 很不錯~~
讓小亞比叫驚訝的是 除了拉麵的基本配料外 湯裡有好多肉燥 滿特別的~
總結：超幸運能在平日下午時段 不用排隊、也不用訂位 就吃到人氣超高的樂麵屋拉麵
如果像小亞是第一次來朝聖的話 建議點"中等"濃度的湯頭 因為連已經習慣日本重鹹口味的小亞
都有點無法招架樂麵屋的重口味 不過它的重口味很好吃喔~~
雖然就像其他格友說的 樂麵屋的價位比較高一些 但CP值也不錯啦~~
可惜這次只有小亞一人去朝聖 下次有機會再找老姚來吃吃其他口味的拉麵~!!
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◆樂麵屋 (板橋店)
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓 (板橋車站B1 環球購物中心)
電話：02 8969 1757
營業時間：11:00~21:30 (最後點餐時間：21:00)
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