◆札幌炎神拉麵
地址：桃園縣龜山鄉復興一路212巷19號
電話：03-327-7685
札幌炎神拉麵特色 :【1300℃的美味】
因北海道天氣寒冷，湯頭油脂不易和湯頭融合，讓人容易膩口，但札幌炎神拉麵的湯頭在經過1300℃炙燒後，迅速將油脂與湯頭乳化融合，使湯頭濃郁香醇卻又不油膩。
【店家特色】
★從日本開到台灣的正統北海道札幌拉麵
★店內招牌海薰炎の潮拉麵，曾被日本最有名的拉麵評論家石神秀幸，評論為北海道最好吃的拉麵
★林口唯一用1300度的高溫炙燒拉麵
★店內使用日本空運來台的味噌鹽醬
★湯底每日熬製5~8小時而成
★炙燒過後的叉燒肉，吃起來多份焦香且不油膩
(2017.3.4)
小亞真的太有口福了!
真開心這次可以體驗位於林口長庚的《札幌炎神拉麵》
可以嚐到從北海道來台 原汁原味的1300度炙燒拉麵~~
▼札幌炎神拉麵位於林口長庚對面的復興一路上
▼同條街開滿了好多厲害的餐廳
札幌炎神拉麵在林口展店約半年多
能在競爭這麼激烈的環境下生意還這麼好
可見1300度炙燒拉麵的高人氣阿~~
▼從店門口排隊的人潮就可以看出炎神的高人氣
▼雖然身為來體驗的部落客
也是要稍微等一下喔～為了美食 等待是值得的！
▼店門口有櫥窗可以看到師傅的火焰秀～
▼店外上方的燈飾很美 不過因為吊燈有點高
像小亞這樣愛東張希望的人才會發現吧XDD
▼炎神的營業時間：11:30~14;30 17:00~21:30
拍照的同時 順便偷看裡面用餐環境
看起來座位不是很多 還好我們沒有等很久 就有位置了～～
▼店內空間採長條型
▼左手邊可以透過透明玻璃
看到師傅製作拉麵的過程
還可以觀賞到很壯觀的火焰秀喔～
後文有影片可以欣賞～
▼右手邊則是很大氣的長幅書法扛棒
白底黑字的揮毫 與炎神1300度炙燒拉麵的帥氣度相得益彰啊～
▼除了右側的座位區
在左側後方 也有很漂亮的實木單人座
這實木的桌子真的很美很有意境耶～
▼在櫃檯後方 很日本風的海報
（其實我只注意到烏龜 好可愛～）
▼這次的體驗 可以自由點選拉麵 超棒的！！
菜單有店長和札幌炎神拉麵的簡介
▼拉麵的選項很多 而且每道看起來都超厲害的！
主打的是鹽味拉麵、味噌口味和帶點辣的拉麵
除了拉麵外 喜歡吃乾的 也有沾麵的選擇
海薰炎の潮拉麵 (人氣NO.1)
火焰味噌拉麵 (人氣NO.2)
炎の味噌拉麵
2012W辛味噌拉麵 (微辣)
炎の味噌沾麵
白麻婆沾麵 (微辣)
▼味噌拉麵有炎的味噌拉麵2011、2012年
分別是不同年所研發的口味 都是排行前幾名的人氣拉麵～
▼除了拉麵外 還有美味的小吃喔～
小亞超級喜歡日式小吃的 尤其是唐揚雞！！
這次我們每樣小吃都吃到了！！
有糖心蛋、涼拌蔬菜、叉燒小丸子、味噌炸雞、黃金炸豆腐
▼另外 店員也推薦菜單上沒有的新拉麵口味
是最新上市的激辛味噌拉麵 喜歡吃辣的人可以嘗試看看
▼飲料小亞喝的是梅子醋
老姚則喝可爾必思 梅子醋很好喝 酸的夠勁！！
▼第一個上桌的小菜 就是小亞最愛吃的溏心蛋！
超級喜歡吃這樣半熟的蛋 喜歡到以前還買一箱蛋回家醃製每天吃XD～
▼炸豆腐超好吃的！外酥內軟
加上甜甜的醬料讓小亞好想再叫個一份來吃喔
▼炸雞～～！！
台灣很多日式炸雞/唐揚雞都不是很道地
炎神的絕對夠道地對味 超好吃的！
▼是說 每份小菜都是三小份
小亞怕胖只好讓老姚多吃一點囉～
（雖然還是忍不住偷偷多吃了一點XD）
▼這份不是章魚燒喔
是叉燒小丸子 比章魚燒小顆一點
是台灣店的獨創品項
他是以切碎的叉燒和絞肉下去油炸
很紮實 口味很特別 搭配柴魚片很對味
▼吃了一堆炸物小點
還好有涼拌花椰菜 很爽口 可以解解油膩
▼在等待拉麵上桌的同時
小亞也邊欣賞旁邊師傅帥氣的火焰秀
關於這個火焰秀 原是因北海道天氣寒冷
湯頭油脂不易和湯頭融合 讓人容易膩口
但札幌炎神拉麵的湯頭在經過1300℃炙燒後
迅速將油脂與湯頭乳化融合 使湯頭濃郁香醇卻又不油膩
火焰秀真的超帥的！
而且看起來好溫暖～～哈哈哈
經過這樣火焰炙燒的拉麵
真的很與眾不同啊～～
▼這是老姚點的 海薰鹽味拉麵 ＄270
湯頭維持日式的正常濃度 所以比較鹹一些
湯頭是白湯、昆布加蔬菜等熬製而成
上方兩片叉燒厚實有大塊 麵的份量不用另外加麵就很足夠
男生也吃得飽喔～
▼喜歡吃辣的小亞
點了一份 W辛味噌拉麵 ＄290
特色：用經典味噌湯頭加入唐辛粉Ｘ特製白麻婆豆腐，給你Ｗ（double)的享受
食用方法：
1.先喝一口味噌湯，享受經典的原味
2.吃一口白麻婆豆腐，期待混合的美好
3.均勻攪拌，開始 "大-口-吸-麵"
4.快速吸完，肚子還餓餓，請揮揮手，告知服務人員“加麵”*
＊注意＊＊Ｗ辛味噌拉麵非一般台灣辣
▼拉麵是小亞很喜歡的粗麵 非常有嚼勁
份量也超多的！碗非常深啊～～
好多麵啊～～覺得好像無底洞一樣XD
▼小亞很喜歡漂浮在表層的白麻婆豆腐
第一次看到麻婆豆腐可以和拉麵做結合的料理
超酷的 而且味道很搭
另外 從湯裡撈出來的叉燒也是好厚實好大塊啊！！
真的是CP值超高的拉麵！
辣度的部分 雖然說是“日本辣”
但小亞覺得其實還好 可以接受
（也許是小亞太會吃辣了也不一定）
anyway 大家去炎神吃辣味拉麵時
還是先墊墊自己吃辣的能力再點餐喔 哈哈哈
總結：
札幌炎神拉麵真的是CP值超高的一間拉麵店
把北海道的原汁原味都帶來台灣了
尤其是有1300度炙燒火焰加持下的拉麵
那味道更是獨一無二啊～～
小亞好喜歡這次吃的W辛味噌拉麵
之後還有機會的話 想再去吃吃別的口味的拉麵～～
****************************************************
◆札幌炎神拉麵
地址：桃園縣龜山鄉復興一路212巷19號
電話：03-327-7685
FB：札幌炎神拉麵 林口長庚店
更多早午餐、咖啡館、韓式料理、火鍋好料的食記
請點連結 小亞的美食地圖
如果喜歡小亞的文章 不妨幫忙按個讚或是加入小亞的粉絲團
謝謝您的支持和鼓勵呦~~~!! ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
小亞的粉絲團：辛小亞愛吃也要馬甲線！
留言列表
小亞趴趴走看世界 (10)
