小亞在打布拉格聖誕市集遊記時
就好想吃肉桂捲啊!!!
實在太懷念那香甜的滋味了
現在要正式來介紹肉桂捲
............害我自己好餓啊..............
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肉桂捲簡介:
這是東歐的傳統小吃(斯洛伐克與匈牙利也隨處可見這種甜點)。製作方式相當簡單,將麵粉包附在圓筒桿上,邊用炭火烤邊轉動桿子,再撒上肉桂粉(或其它甜粉、蜂蜜),就可品嘗啦!
趁熱吃非常好吃,看似酥脆,但其實口感接近臺灣麵包那般軟嫩。也不必擔心肉桂香味太重或太甜,肉桂散發淡淡的味道,本身也不會過於甜膩,因此三兩下就能吃光光,即便不喜歡肉桂味的人都可以嘗試看看這款東歐點心!
擷取自:坐火車去旅行
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來蜜月前 就聽說來捷克“必吃肉桂捲”
原本小亞還有點排斥 想說肉桂捲肉桂味應該很重吧
雖然不是特別討厭肉桂 但也沒有非常喜歡
但是來到捷克後 發現真的到處都在賣肉桂卷耶
尤其晚上冷颼颼逛聖誕市集 小吃攤就那幾家
不是熱狗就是肉桂捲(不可能像美食王國台灣這麼多選擇)
我們一行人 在冷到不行 晚餐的熱量都消耗光時
想說 來吃看看鼎鼎大名的肉桂捲是什麼滋味吧~~
印象中 這家小攤販我們是在靠近瓦茲拉夫廣場附近的小巷中
因為離舊城廣場比較遠 所以排隊客人不是很多
雖然是捷克文 但也有英文menu
口味有:traditional傳統口味、巧克力、香草、藍莓、冰淇淋和蘋果加上奶油口味
肉桂捲長這樣~~有點像烤麵團
冷颼颼的夜晚 待在烤爐旁邊好溫暖啊~
烤得酥脆後 老闆就分成好幾份
在旁邊等了大概5分鍾 就拿到熱騰騰的肉桂捲囉~
我點的是藍莓口味的 70克朗(or 3歐)大約班NT$100
加了藍莓醬....感覺有點太甜
比較喜歡肉桂捲本身的味道
小亞不知道原來肉桂捲本身就是甜的
要不然我就點傳統原味就好了
來布拉格三天 就只吃到一次肉桂捲
覺得好可惜!!因為真的很好吃誒!!
沒有想像中很重的肉桂味
有點像酥脆的烤捲餅
有嚼勁、熱䲢騰帶點甜味 .....
不知道台灣哪裡可以買到類似的肉桂捲啊?
打完這篇 真的好想吃喔!!!!
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